#yaşam

İFTARDA SİZDEYİZ!

NİLAY ÖRNEK | 15 Haziran 2017 #yaşam

Her yıl Ramazan ayında, Türkiye’nin hatta dünyanın her yerinden öğrenciler onları çağırıyor, Instagram’daki isimleriyle Guru Kafa ve Uçak Yolcusu da, oruçlarını onların evinde açıyor, oradan canlı yayınlar yapıyor. Biz de KIAMORE adına o iftar yemeklerinden birinin konuğu olduk...

Sosyal medyada yeme içme ağırlıklı paylaşımlar yapan, çok da izleyicileri olan bir grup arkadaş, Ramazan döneminde otel iftarları yerine, tanımadıkları insanların mütevazı sofralarına, evlerine konuk olmayı düşlerler... Düşlemek değilse de "Keşke öyle olsa..." der ve bu düşüncelerini sosyal medyada paylaşırlar. 

"Bize gelsenize" teklifleri, Instagram'da Guru Kafa adıyla paylaşımlar yapan Burak Kan ile yüzünü ve adını hiç paylaşmayan Uçak Yolcusu'nu hareketlendirir.

BİZ 7 ÖĞRENCİLİ BİR EVE DENK GELİNCE...

İki arkadaş kimi zaman diğer yakın arkadaşlarını da aralarına alarak oruçlarını, onları davet edenlerin evlerinde açmaya başlarlar... Özellikle de öğrenci evlerinde...

2016'da başlayan bu gönüllü birliktelik, bu sene daha da büyüyüp daha sistemli bir projeye dönüştü. “İftarda Sizdeyiz” adını verdikleri bu projede Ramazan öncesi “Bize de gelin” tekliflerini bir Google form ile bir araya getirdiler, planlı programlı yolculuklar yapmaya başladılar. Ben de istedim ki, bunu iftar yemeklerinden birini, konuk olarak anlatayım. 

Şans ki, bizim konuk olduğumuz iftar yemeğini Bilgi Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu Aşçılık Bölümü’nde eğitim de veren şef Esen Hünal Blake ile 7 öğrencisi yapıyordu... Bu sene mezun olan ve bizlere çekim eşliğinde yemekler yapan Batuhan Halıcılar, Elif Ağdağ, Uğurcan Aykanat, Ezgi Dila Ünal, Aslınur Sancar, Meltem Turan ile ev sahibimiz Berkan Dinçel’e teşekkür ediyoruz...

İzleyin bakalım neler olmuş...

Video: Sinan Hamamsarılar

YAZAR HAKKINDA

NİLAY ÖRNEK

Gazeteci, televizyon programcısı. 5 yıl Sabah’ta editörlük; 8 yıl Milliyet’te köşe yazarlığı ve editörlük yaptı. Milliyet’te çalışırken önce 1 yıl, ardından 4 ay Knight Wallace Fellows adlı gazetecilik bursu için ABD’ye gitti. Kuruluşunda yer aldığı Habertürk Gazetesi’nde önce yazı işleri müdür yardımcısı ve yazar, sonra da hafta sonu ekleri genel yayın yönetmeni ve yazar olarak 2,5 yıl görev yaptı.

2,5 yıl da Akşam Gazetesi’nde ek yayınları yönetti. gazetevatan.com’un yayın yönetmenliğini yaptı. 2 yıl boyunca Digiturk Turkmax Gurme’de Şehirli Sofralar adlı bir yemek/yemek kültürü/mekan programı yaptı. Sözcü Gazetesi’nin günlük ekinde de 2 yıl boyunca haftanın 2 günü köşe yazdı; ek günlükten haftalığa dönünce ayrıldı. Kafa Dergisi'nde ilginç koleksiyonları olan insanlarla söyleştiği “Koleksiyon Kafası” adlı bir sayfa yapıyor. KiaMore'da, spesifik olarak yemek, yemek kültürü ve çevresinde gelişen olaylar hakkında yazıyor. Yurt dışı ve yurt içinde de çeşitli yayınlara ilgi alanı olan konularda dosyalar hazırlıyor. Yeniden “masabaşı”na dönmemek için sıkı gezip sıkı çalışıyor...